Fornu à pizza à strati elettricu

U WG-WP1ST hè un fornu per pizza elettricu à un pianu-di pianu cuncepitu per pizzerie da asportu, stazioni di pasti leggeri di caffè, sezioni di cibi caldi è cucine cummirciali compatte.

Inviazione

Descrizzione

Panoramica di u produttu

U WG-WP1ST hè un fornu per pizza elettricu à un pianu-di pianu cuncepitu per pizzerie da asportu, stazioni di pasti leggeri di caffè, sezioni di cibi caldi è cucine cummirciali compatte. Dispunibile in cunfigurazioni unicu -piattu è doppiu-piattu, stu mudellu hà una camera di cottura dotata di una pietra di cordierite di ritenzione di calore prufessiunale 400 × 400 mm. Impulsatu da un sistema di riscaldamentu elettricu efficiente cù una gamma di temperatura di 0-350 gradi, cuoce rapidamente pizza standard 12-14 inch è manighja una varietà di articuli di pane cumpresi pane, focaccia, torte è gratin. A so impronta compatta (560 × 570 × 280 mm) permette un posizionamentu flessibile nantu à quasi ogni bancone, facendu una suluzione ideale per l'operazioni cummerciale in spazi limitati.

Custruitu cù un corpu in acciaio inox per durabilità è facilità di mantenimentu, u WG{0}}WP1ST presenta elementi riscaldanti superiori è inferiori indipendenti accoppiati cù una petra di cordierite per riplicà a cunduzzione di calore di i forni tradiziunali di brique - chì furnisce pizze cù crosta croccante è guarnizioni perfettamente caramellate. I cuntrolli intuitivi di a temperatura è di u timer basati nantu à a manopola- assicuranu chì u persunale pò ottene una cumpetenza cù una furmazione minima.

Funzioni chjave

Deck di pietra di cordierite prufessiunale -Crosta croccante ogni volta: a camera di cottura vene in standard cù una piattaforma di pietra di cordierite prufessiunale di 400 × 400 mm, fabbricata da materiale refrattariu di alta -densità. A ritenzione eccezziunale di u calore di a petra mantene a temperatura elevata stabile assai dopu à preriscaldamentu. Quandu a pasta di pizza hè in cuntattu cù a superficia di petra, u calore si trasferisce rapidamente, sigillandu l'umidità mentre crea una crosta croccante è aria - chì riproduce e caratteristiche autentiche di a pizza italiana in brique-fornu. A petra eccelle ancu cù pani, focaccia è qualsiasi articulu di pane chì necessitanu una basa ben-strutturata.

Riscaldamentu in cima è in fondu indipendenti -Risultati uniformi: Equipatu cù elementi riscaldanti superiori è inferiori separati, u calore hè distribuitu uniformemente in tutta l'area di cottura da e duie direzzione. L'elementu superiore caramelizeghja i toppings è funnu u furmagliu à a perfezione, mentri l'elementu di fondu travaglia in tandem cù a petra di cordierite per assicurà chì a crosta hè ben cotta. Stu approcciu à doppia -zona furnisce una cottura è una doratura consistente senza avè bisognu di rotazione di mezza-cucina.

0-350 gradi Ampio spettru di temperatura -Multi-Versatilità d'oggetti: U intervallu di temperatura spazia da l'ambienti à i 350 gradi, accoltu tuttu da a cuttura lenta à bassa -temperatura à a cottura rapida à alta-calore. À 350 gradi, una pizza standard cuoce in solu 3-5 minuti - ideale per a produzzione di punta-ora in operazioni da asportu. A temperatura media (160-220 gradi) sustene a cottura di precisione di pani, torte è gratin. Una macchina supporta un menu diversu, maximizendu u ROI di l'equipaggiu.

Spaziu -Salvà l'impronta -Compatta ma capace: e dimensioni esterne misuranu solu 560 × 570 × 280 mm, cù una dimensione di a camera di 400 × 400 × 120 mm. Ocupendu menu di 0,32㎡ di spaziu di bancone, l'unità si integra perfettamente nantu à i piani di travagliu cummerciale standard. Stu prufilu compactu hè particularmente adattatu per pizzeria da asportu cù immubiliare di cucina limitata, caffè back-di-zoni di casa, è banchetti di magazzini caldi - chì furnisce una produzzione di pizza di qualità-professionale senza sacrificà un preziosu spaziu di travagliu.

Custruzzione in acciaio inox -Ingegneria per l'Usu Quotidiana: A cunchiglia esterna hè fabbricata da l'acciaio inossidabile, chì offre resistenza à a corrosione è durabilità à alta -temperatura per u funziunamentu frequente di ogni ghjornu in ambienti cummerciale. A superficia liscia si pulisce senza sforzu dopu u serviziu. Un design di porta a tirare -down permette un caricamentu è scaricamentu fluidu di pizze cù u minimu sforzu.

Maniglia-Termostat è Timer Basati -Funzionamentu Intuitivu: Temperature indipendenti è manopole di timer meccanicu furnisce una interfaccia di cuntrollu semplice, senza -contru. I novi membri di u staffu ponu operà u fornu indipindente dopu una breve furmazione. U timer supporta durazioni estese di cottura cù una alerta audible à a fine, chì permette à u persunale di a cucina di fà multitask in modu efficiente.

FAQ

Q: Stu fornu à pizza hà bisognu di preriscaldamentu? Quantu dura?

A: Iè, preriscaldamentu hè necessariu. Per i risultati ottimali, u tavulinu di petra deve esse preriscaldatu à a temperatura di destinazione prima di coccia. Cù putenza 2kW, preriscaldamentu à 250 gradi pigghia circa 10-15 minuti; ghjunghje à 350 gradi pigghia circa 15-20 minuti. Una petra completamente preriscaldata offre a massima retenzione di calore per a crosta più croccante. Un termometru infrared pò esse usatu per verificà a temperatura di a superficia di a petra prima di carricà a pizza.

Q: Chì dimensione di pizza pò accoglie stu fornu ?

A: A camera misura 400 × 400 × 120 mm cù un tappettu di petra 400 × 400 mm, adattatu per 12-14 inch (circa . 30-35 cm) pizze tondi. Per u megliu risultati, u diametru di a pizza ùn deve micca più di 35 cm per assicurà un cuntattu tutale cù a petra è una liberazione adatta da l'elementi riscaldanti.

Q: Stu fornu pò cucerà articuli altri chè a pizza?

R: Iè, stu fornu supporta applicazioni versatili di panificazione oltre a pizza, cumprese pane focaccia, torte, piatti di pasta cotta, verdura arrostita è ali di pollo. U intervallu di temperatura di 0-350 gradi copre diverse esigenze di panificazione, chì permette à l'operazioni di serviziu di l'alimentariu chjuche à mediu cunsulidà parechje voci di menu in un unicu pezzu d'equipaggiu.

Q: Cumu devu mantene è pulisce u ponte di petra?

A: Dopu à l'usu di ogni ghjornu, permette à a petra di rinfriscà completamente, poi sguassate i residui di l'alimentariu cù una spazzola suave o un pannu seccu. Ùn mai lavà a petra cù l'acqua - l'umidità assorbita pò causà cracking quandu reheated. Per e macchie stubborn, sguassate ligeramente cù un pannu umitu, sicca immediatamente cù una spugna, è lasciate à l'aria -asciugà bè prima di u prossimu usu. I cracks minuri di a superficia ponu sviluppà cù u tempu cù l'usu normale è ùn affettanu micca u rendiment. E pietre di rimpiazzamentu sò dispunibili per compra separata.

Q: 2kW hè abbastanza per l'usu cummerciale?

A: A putenza di 2kW hè adattata per una sola -piatta, una sola -produzzione in batch. À 350 gradi, una pizza di 12-pollici cuce in circa 3-5 minuti. Per i picculi operazioni chì producenu 30-50 pizze ogni ghjornu, una sola-unità di ponte risponde in modu adattatu à e richieste di produzzione. Per volumi più elevati di ogni ghjornu o pruduzzione simultanea di multi-pizza, cunsidereghja a cunfigurazione di a serie WG-WP à dui piani - duie camere cuntrullate indipindentamente duppianu efficacemente a capacità di produzzione.

Q: Cumu possu sceglie trà mudelli unicu-piattu è doppiu-piattu?

A: I mudelli unicu -piattale (WG-WP1ST) sò ideali per cucine compatte è operazioni di volumi -bassi, cum'è stazioni di pasti leggeri di caffè è banchetti di magazzini caldi. I mudelli di doppia -piattata si adattanu à i posti di volumi più alti-cum'è pizzeria da asportu è picculi ristoranti, induve duie camere ponu operare à diverse temperature simultaneamente - offrendu flessibilità di menu è un rendimentu aumentatu.

Specificazioni tecniche

Specificazione	Dettagli
Mudellu	WG-WP1ST (WG-WP Series)
Cunfigurazione	Single Deck (Doppiu Deck opzionale)
Dimensioni (L×P×H)	560 × 570 × 280 mm
Dimensioni di a camera (L × P × H)	400 × 400 × 120 mm
Dimensione di u ponte di petra	400 × 400 mm × 1 pcs
Tensione	220V
putenza	2 kW
Gamma di temperatura	0-350 gradi
Tipu di timer	Timer dial meccanicu
Materiale	Corps en Acier Inoxydable + Deck en Pierre Cordierite
Tipu di cuntrollu	Thermostat à Manetta + Timer
Imballaggio	Esporta casu di lignu
Accessori Optional (Disponibile per a compra separata)	400 × 400 mm Sostituzione in Cordierite Stone Deck. Buccia per pizza in alluminio (per caricare e recuperare le pizze). Rota di taglio di pizza. Assemblea Elementu Riscaldante di Sustituzione. Finiture personalizzate di pannelli in acciaio inox (disponibili per ordini di lotti OEM).
Applicazioni di destinazione	Pizzeria da asportu\|Stazioni Cafè Light Meal\|Cunvenimentu Sezioni di Cibi Caldi\|Picculi ristoranti occidentali\|Pizzeria di pizzeria\|Home-Studi di Baking Based\|Cucine di mostra di a cantina corporativa