Classificazione principale di e macchine di ghiaccio

Macchine di ghiaccio pò esse divisu in macchine di ghiaccio cummerciale, macchine di ghiaccio di casa, è macchine di ghiaccio industriali.
I machini di ghjacciu sò spartuti secondu a forma di ghjacciu: ci sò ghjacciu granulare (cilindrico, quadratu, luna -a forma), fiocco di neve, ghjacciu in fiocchi, ghjacciu di piastra, ghjacciu tubu, è l'ultimu ghjacciu sfericu.
U ghjacciu granulare hè divisu in spray, acqua è immersione secondu u metudu di fabricazione di ghiaccio.
U ghjacciu cilindrico hè generalmente spruzzatu, è questu metudu di fabricazione di ghiaccio hà un puntu di congelazione bassu, chì pò ghjunghje sottu à -20 gradi. A superficia di cuntattu trà e superfici cilindriche hè chjuca, è ùn hè micca faciule d'appiccicà inseme, chì face u ghjacciu faciule d'utilizà. I cubi di ghiaccio cilindrichi anu una durezza alta, una temperatura bassa è un cubetti di ghiaccio limpidi, chì sò adattati per rinfriscà i vini stranieri. A velocità di fusione più lenta ùn diluirà micca i vini stranieri è affettanu u gustu di i vini stranieri. U svantaghju di e macchine di ghiaccio cilindricu hè chì l'efficienza di a produzzione di ghiaccio hè relativamente bassu, è hè generalmente utilizata per pruduce picculi macchine di ghiaccio in stile bar.
A temperatura di u ghjacciu in fiocchi hè -6 gradi ~ -12 gradi, chì hè più adattatu per rinfriscà a trasfurmazioni industriali è u trasportu di merchenzie periscabili. Hè spessu usatu per a visualizazione di frutti di mare in i supermercati di i supermercati. U grande ghjacciu in fiocchi pò ancu esse usatu in cimenti, piante chimiche, impianti di trasfurmazioni di carne, pesca marina, etc.
I metudi di refrigerazione ponu esse divisi in: ghiacciai rinfrescati da acqua-è ghiaccioli rinfrescati da l'aria-.