Vita di serviziu di u fabricatore di ghiaccio

1. Analysis di Standard Service Life di Ice Maker

Sicondu i libri bianchi tecnichi di a Società Americana di Ingegneri di Refrigerazione (ASHRAE) è i fabricatori mainstream (cum'è Hoshizaki è Manitowoc):

1. Fabbricante di ghiaccio cummirciali: U tempu mediu di operazione di alta intensità -di ghjornu hè di 8-10 ore, è a vita di u disignu hè di solitu 5-10 anni. Per esempiu, a serie SC di Manitowoc dice chjaramente "Hè cunsigliatu di fà una valutazione obligatoria dopu à 10 anni".

2. Produttore di ghiaccio in casa: In un ambiente di usu intermittenti (cum'è 1-2 ore per ghjornu), a vita di serviziu pò ghjunghje à 8-15 anni. L'istruzzioni di marche cum'è Wellcome dicenu chì "u periodu di garanzia di 8 anni per i cumpunenti core (compressori) si riferisce à questu standard".

E cunsequenze dirette di più di -usu limite include:

- Decadenza di l'efficienza energetica: U cunsumu energeticu di mudelli più vechji di 10 anni pò esse 35% più altu ch'è quellu di mudelli novi (dati da u rapportu ENERGY STAR 2022);

- Rischi per l'igiene: l'accumulazione di scala farà chì u numeru tutale di culunie supere u standard. NSF/ANSI 12-2020 stipula chì i batteri residuali in l'evaporatore deve esse Meno o uguale à 100 CFU/cm², è l'equipaggiu anticu hè propensu à superà u standard.

2. Limitu duru nantu à a vita massima di serviziu di e macchine di ghiaccio
Ancu se certi equipaghji ponu operare per più di 15 anni, trè tippi d'indicatori determinanu chì deve esse eliminati:

1. Norme di sicurità: ASME BPA-2021 esige chì i cumpunenti di u vasu di pressione (cum'è i condensatori) chì sò stati utilizati per più di 12 anni deve esse sottumessi à teste di resistenza à a pressione ogni annu;

2. Soglia Performance: Quandu u voluminu di pruduzzione di ghiaccio scende à 60% di u valore nominale (cum'è a macchina originale 24kg / day produce solu 14kg), righjunghji u puntu di scrapping tecnicu ricunnisciutu da l'industria;

3. Iterazione regulatoria: Dopu à 2020, i regulamenti ERP di l'UE esigenu chì u valore COP di e macchine novi sia più grande o uguale à 2.1. I vechji mudelli prima di u 2005 sò generalmente solu 1.3-1.8, è l'usu cuntinuatu pò affruntà prublemi di rispettu.

(Supportu di dati: Appendice C di l'edizione 2021 di Hoshizaki "Ice Machine Life Cycle Report")

III. Suggerimenti pratichi per allargà a vita
- Trattamentu di a qualità di l'acqua: L'installazione di un addolcitore d'acqua pò allargà a vita di l'evaporatore da 40% (dati di prova da u Laboratoriu Scotsman);

- Mantenimentu trimestrale: A freccia di pulizziari l'alette di condensatore è di rimpiazzà l'elementu di filtru hè 72% correlated with the rate of failure (statistiche da l'Associazione di l'Industria di Refrigerazione è Aria Condizionata di u Giappone);

- Gestione di carica: In scenarii cummirciali, hè cunsigliatu di chjude per 15 minuti ogni 2 ore di funziunamentu per riduce e perdite di compressore.